MENU
Lunch | Verrassingsmenu | Fijnproeversmenu
Fijnproeversmenu
Vanaf zaterdag 2 augustus tot en met vrijdag 29 augustus 2025
Aperitief, Noorse koningskrab, avocado, sucrine, witte nectarines
Apéritif, crabe royal norvégien, avocat, sucrine, nectarines blanches
***
In huis gepelde Oostendse garnaaltjes, schijfjes krielaardappletjes in veldkleed, mergpompoen, koningskruid, parmezaan
Crevettes fraîches d'Ostende pelées à la maison, lamelles de pommes de terre grelots en robe de champ, courgette, basilic, parmesan
***
Gebakken zeetongreepjes, spitskool, eryngiipaddestoelen, groene punten uit Nice, dragon
Goujonnettes de sole poêlées, chou pointu, champignons eryngii, pointes vertes de Nice, estragon
***
In huis bereide sorbet van zwarte aalbessen, roomijs van witte chocolade, blauwe bosbessen, kersen
Le sorbet de cassis fait maison, la glace de chocolat blanc, myrtilles, cerises
***
Mokka en liflafjes
Moka et mignardises
***
€ 110,00 ( inclusief aperitief en mokka )
